西班牙葡萄酒主要有以下几类：

Tinto：红葡萄酒。

Blanco：白葡萄酒。

Rosado：桃红葡萄酒。

Espumoso：起泡酒。

Licoroso/VinodeLicor：加强型葡萄酒(通常为甜型)。

Seco：干型葡萄酒。

Semi-seco：半干型葡萄酒。

Semi-dulce：半甜型葡萄酒。

Dulce：甜型葡萄酒。

Cava：卡瓦起泡酒，指来自西班牙卡瓦DO产区、采用传统法(TraditionalMethod)酿造而成的起泡酒，必须经过至少9个月的酒泥陈酿。

Sherry：雪莉酒，来自西班牙的一种加强型葡萄酒(FortifiedWine)，因其酿造和熟化方式的多样性，酒款风格也十分多样。

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