小龙虾高价入市 如今小龙虾养殖有多赚钱？

今年五一期间，不少游客都发现了小龙虾价格的攀升，市民更是称已经吃不起。调查发现，气温和市场需求是如今小龙虾高价入市的主要原因，而在另一端的小龙虾养殖市场上，小龙虾产量更是供不应求。那么如今小龙虾养殖前景如何？下文就来带大家了解一下。

小龙虾高价入市引关注

2018年全国小龙虾已上市数量与去年相当，但需求同比增加超过30%，供需严重失衡导致价格飞涨。随着资本闻风而动，加速入局，如今的小龙虾已经形成了一个千亿级规模的消费市场。

经销商表示，小龙虾交易通常按照个头大小来区分等级，一般分为统货和大、中、小四个类别，今年大龙虾最高时卖到了39元一斤，比去年上涨了60%。虽然价格高涨，但需求却持续扩大。

由于今年小龙虾加工企业、餐饮店、商贩需求都很旺盛，行情火爆，一箱小龙虾几个商家抢购的情形很常见。而今年温偏低也影响小龙虾了产量，这也是小龙虾高价入市的另外一个原因。

小龙虾养殖利润有多高？

湖北省潜江市赵脑村的赵甫军从2014年开始养殖小龙虾，每亩地的收成既有水稻又有小龙虾的，他的收入也翻了几倍。

如今小龙虾高价入市，按照今年的价格，他40亩地的收入可以达到24万元，其中八成来自小龙虾。由于今年大个龙虾的价格上涨了50%，他由此多增加了几万元的收入。不仅行情好，而且还不愁卖。

由于今年小龙虾加工企业、餐饮店、商贩需求都很旺盛，行情火爆，一箱小龙虾几个商家抢购的情形很常见。很多养殖户和公司看到了市场机会，因此，现在潜江养殖龙虾的土地每年以40%以上的速度在增加，承包费用也在逐年上涨。

以江苏宿迁为例，当地稻田养虾的面积已经从去年的3万亩猛增至15万亩，是去年的5倍。

中国水产流通与加工协会小龙虾产业分会副会长聂晓峰：现在全国范围内，小龙虾的养殖面积达到一千多万亩，今年面积同比扩大了30%多。

中国渔业协会小龙虾分会副秘书长陶忠虎：去年我国小龙虾消费规模达到1370多亿元，而且每年还在以30%以上的速度在递增，未来更多资本注入这个行业必将成为一种趋势。