盘亏应记入待处***产损溢、原材料等科目。待处***产损溢应交税金──应交增值税。对于购进的货物、在产品、产成品发生非正常损失引起盘亏存货应负担的增值税，应一并转入“待处***产损溢”科目。

存货的盘盈应记入原材料、待处***产损溢、待处***产损溢、管理费用等科目。

存货盘亏的会计分录为：

1、企业对于盘亏的存货

借：待处***产损溢-待处理流动资产损溢。

贷：原材料。

2、对于购进的货物、在产品、产成品发生非正常损失引起盘亏存货应负担的增值税，应一并转入“待处***产损溢”科目

借：待处***产损溢-待处理流动资产损溢。

贷：应交税金-应交增值税（进项税额转出）。

3、对于盘亏的存货应根据造成盘亏的原因，分别情况进行转账，属于定额内损耗以及存货日常收发计量上的差错，经批准后转作管理费用

借：管理费用。

贷：待处***产损溢-待处理流动资产损溢。

4、对于应由过失人赔偿的损失

借：其他应收款。

贷：待处***产损溢-待处理流动资产损溢。

5、对于自然灾害等不可抗拒的原因而发生的存货损失

借：营业外支出-非常损失。

贷：待处***产损溢-待处理流动资产损溢。

6、对于无法收回的其他损失，经批准后记入“管理费用”科目

借：管理费用。

贷：待处***产损溢-待处理流动资产损溢。