1、大虾五只虾背开刀，蛏子半斤去半壳，蚬子半斤去半壳，也可适量加点其他海鲜摆好

2、扇贝放在最上面

3、烧热油炒香麻辣火锅料，炸香辣椒倒入砂锅，加适量水烧开闷三分钟