豆饼的营养成分有：纤维素、蛋白质、脂肪、碳水化合物。

豆饼是安徽固镇县濠城地方的特产名吃，又称吉祥饼。

用途：豆饼是大豆榨油后所得的油饼，可做饲料、肥料等。