绿豆芽炒肉家常做法简单，介绍一下。

猪瘦肉切成片。

肥肉切成丁。

豆芽用水焯熟。

胡萝卜切条。

葱切段。

锅烧热后，加入肥肉丁，小火熬成油脂。

放入肥肉，大火翻炒。

加入葱段胡萝卜条继续翻炒。

加入绿豆芽。加入调味料。大火翻炒均匀后，即可出锅。