凉茶是一种中草药饮品，在夏季时饮用可清热解毒、健脾养胃、舒筋活血、润肺止咳等功效。以下是一份常见的凉茶配方及制作方法：

材料：

- 金银花 15g

- 菊花 15g

- 薄荷 10g

- 甘草 10g

- 红枣 5个

- 冰糖 适量

- 水 2000ml

做法：

1. 将金银花、菊花、薄荷、甘草、红枣放入砂锅或不锈钢锅中，加水2000ml，大火煮沸。

2. 煮沸后改小火，继续煮20-30分钟。

3. 关火后，加适量冰糖搅拌至溶解即可。

4. 等凉茶冷却至室温后，过滤掉材料渣，将凉茶倒入玻璃瓶中。

5. 凉茶可放入冰箱冷藏，饮用时加适量冰块即可。

注：可根据个人口感加减材料的用量，并根据体质调整配方。同时，建议购买正规商店出售的干净卫生的草药材料，以免出现不良反应或影响健康。