中医上所说的发物，是指会诱发或加重病情的食物，主要包括辛辣刺激类食物、海鲜类食物、助湿类食物等。

1、辛辣刺激类食物：葱、蒜、韭菜、辣椒等食物味道辛辣，具有一定刺激性，会生热动风，口渴体热、便秘者食用后可能使病情加重。

2、海鲜类食物：鱼、虾、蟹等海鲜，味咸，性寒，有腥味，容易诱发过敏反应，属于发物范畴，一般患荨麻疹、哮喘等过敏性疾病的患者应避免食用。

3、助湿类食物：肥肉、甜食、大枣等食物肥甘黏腻，容易助湿，有可能使痢疾、黄疸等疾病加重，也属于发物。

此外，发物还包括猪头肉、羊肉等动风助火类食物，特殊人群应忌食。