怎么炒土豆丝可以不粘锅
2023-12-09 21:25:14 来源：互联网转载或整理炒土豆丝粘锅的原因在于土豆本身含的淀粉含量高，如果想要不粘锅，需要去掉淀粉。土豆丝切好后立刻冲水浸泡片刻，在浸泡时放一点盐。浸泡一会后用清水冲两遍土豆丝，冲洗完后捞出沥干水分。炒制土豆丝如果用铁锅，先用生姜擦试锅或者多放一点油，这也是不粘锅的方法之一。
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