蒲公英平常可以清炒、凉拌可清热解毒；配鱼腥草食用有消痈散结之功。

1、蒲公英作为常见的野菜，平常在家可以摘来洗净用来清炒或炒猪肉，也可焯水后加大蒜、盐、陈醋、糖等进行凉拌，美味且有清热解毒，下火利湿的效果。

2、蒲公英与鱼腥草可以一起泡水或炒制凉拌等，二者同食有消痈散结、清热解毒的作用。

蒲公英味苦酸甘，性寒，归肝、脾、味经，可清热解毒，消乳痈解疔毒，脾胃虚寒者不可经常食用。