食道炎早期症状主要有以下几个方面:

1、烧心伴有胸口疼痛：在进食的时候，由于食道变窄且受到吞咽食物刺激，所以会有明显的疼痛和灼烧感。

2、吞咽困难：炎症引起的食管狭窄和食管痉挛，吞咽食物困难，难以下咽且伴有痛感，严重时还可能会造成食管出血，出现呕血等症状。

3、反酸反流导致咽喉不适：即胃和食管将酸性的分泌物和食物反流到口咽部，多发生在饱餐后或是夜间睡觉时。

食管炎日常生活中可以预防，平常多注意饮食，多食用易消化食物，少喝酒或忌酒。