羊皮革和羊皮的区别主要体现在材料、特性和功能上。

不同的材料：羊皮革是一种用羊皮经过鞣制而成的皮革。羊皮属于原始皮肤，是生皮的一种。

皮肤经过一系列过程才变成皮革，真皮，真皮只是从动物身上剥下来加工的皮革。

不同的特性：绵羊皮革透气性和透水性更好，绵羊皮肤的特点是有一定的光泽和弹性，轻，薄，柔软，里面的毛孔平坦，毛孔清晰，一般几条线成组，排列像鳞片或锯齿状，是皮革服装最理想的面料。

不同的功能：皮革是通过物理手段加工的化学产品，具有良好的健康特性，是制作皮革制品的材料，羊皮则是山羊或绵羊的皮肤，含有水分、蛋白质和脂肪。