红葡萄酒品种有哪些

红葡萄酒品种有哪些世界上最常见的红葡萄品种有哪些?红酒，又称为红葡萄酒，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄果汁。葡萄酒主要是经过葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，酒酸，果性，矿物质和单宁酸等酿制而成。那么，红葡萄酒品种有哪些?今天我就为大家介绍一下。

红葡萄酒最常见的品种有哪些?

现在市面上最常见的酿造红葡萄酒的品种是：赤霞珠、黑皮诺、梅洛、品丽珠、西拉、仙粉黛、桑娇维塞和歌海娜等。而在旧世界产酒国，由于原产地制度规定了酿酒品种，所以酒标上通常很少出现品种名，仅有产区名。比如，波尔多红葡萄酒一般都以赤霞珠、梅洛和品丽珠为主要品种，基安帝红葡萄酒是以桑娇维塞为主，巴罗洛和巴巴莱斯科葡萄酒则是由内比奥罗酿成的。

红葡萄酒有哪些常见风格?

虽然每个产区、每个品种甚至每个酿酒师酿出的葡萄酒都有自己的风格，不过红葡萄酒也有一个基本的划分方法，即按酒体来划分风格。酒体也就是一款酒的结构给人的口感，它不是指酒中的某一项元素，而是所有结构元素给人的整体印象。酒精是影响酒体的主要因素，除此之外，高甜度和含量丰富的单宁也能增加酒体，相反高酸则会让酒体变得轻盈。

由佳美酿制的博若莱新酒是典型的轻酒体红葡萄酒，由于采用了二氧化碳浸渍法，单宁提取量少，所以给人轻盈的口感。中等酒体的葡萄酒比博若莱新酒质感厚重一些，梅洛、西拉和基安帝葡萄酒都算是酒体中等的例子。酒体饱满的葡萄酒通常单宁含量高，风味浓郁，接近牛奶给人的口感，加利福尼亚州的赤霞珠和意大利的超级托斯卡纳便是其中的典型。